We vonden er een bevlogen eigenaar die honderd uit vertelde over de teelt, de verwerking en de eigenschappen van koolzaad.
Dat hij ook een ecologisch trekje heeft bewees hij met zijn verhaal over 'olifantgras', een teelt op 'slechte' grond, die hem toelaat om zijn boerderij en de daaraan verbonden B&B te verwarmen;
Voor ons, groene jongens' was het een verrijkende belevenis.
